SUMEDANG – Wakil Bupati Sumedang M. Fajar Aldila bersama Satgas Makan Bergizi Gratis (MBG) Kabupaten Sumedang melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), yakni SPPG Galudra dan SPPG Mandalaherang di Kecamatan Cimalaka, Senin (18/5/2026).
Sidak dilakukan untuk memastikan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar serta memberikan layanan yang aman, sehat, dan berkualitas bagi masyarakat penerima manfaat.
Cek Kebersihan Dapur hingga Kualitas Menu
Dalam sidak tersebut, Wakil Bupati bersama tim memeriksa berbagai aspek penting, mulai dari kebersihan dapur, kualitas menu makanan, ketersediaan bahan baku, proses pemorsian, hingga kondisi drainase dan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL).
Wabup Fajar menegaskan, monitoring dilakukan agar program MBG benar-benar memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat.
“Implementasi terkait Makan Bergizi Gratis harus dapat terlaksana dengan baik. Kami melihat apa yang harus diperbaiki, baik dari drainase IPAL, kebersihan dan higienitas, menu makanan, hingga memastikan SOP dari pusat berjalan dengan baik,” ujarnya.
Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Terus Dipantau
Selain meninjau fasilitas fisik, Pemerintah Kabupaten Sumedang juga memantau pemenuhan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) di setiap dapur SPPG.
“Kami terus memonitor Sertifikat Laik Higiene Sanitasi dari setiap SPPG, apakah sudah terpenuhi atau belum,” kata Fajar.
Ia meminta pengelola dapur yang masih memerlukan perbaikan untuk segera melakukan pembenahan demi menjaga kualitas pelayanan.
“Saya berpesan kepada dapur SPPG yang masih membutuhkan perbaikan agar segera dipercepat. Program ini harus diimplementasikan dengan baik dan jangan sampai mengecewakan penerima manfaat,” tegasnya.
Cegah Keracunan dan Beri Rasa Aman bagi Masyarakat
Menurut Wabup Fajar, sidak rutin penting dilakukan agar masyarakat merasa tenang terhadap kualitas makanan yang disediakan.
“Sidak ini dilakukan agar penerima manfaat tidak waswas dan ke depan tidak terjadi kasus keracunan MBG di Sumedang,” katanya.
Program Makan Bergizi Gratis merupakan salah satu program strategis nasional yang bertujuan meningkatkan kualitas gizi masyarakat, terutama anak-anak dan kelompok rentan.
Pemerintah Kabupaten Sumedang memastikan seluruh proses pelaksanaan program berjalan sesuai standar agar manfaatnya dapat dirasakan secara optimal oleh masyarakat.
Baca juga: